
MAYA Kaffee (Bohne)
- In 1-2 Tagen genießen

- Für Filteraufguss, French Press & Vollautomat
MAYA Hochlandkaffee von MAYA Kaffee 1991 wird an den Hängen der Sierra Madre de Chiapas angebaut, ein Gebirgszug, der sich entlang der Pazifikküste im Süden Mexikos erstreckt.
Hier haben sich indianische Kleinbauern mit Anbauflächen von ein bis drei Hektar Land in Kooperativen zusammengeschlossen und verzichten komplett auf Industriedünger und Pestizide. Schonend geröstet, entwickelt diese einzigartige Spezialität ein überraschend vielschichtiges Aromenspiel mit deutlichen Noten von Haselnuss.
Als klassischer Aufguss ist unser MAYA Filterkaffee besonders ergiebig.
100% BIO aus kontrolliert ökologischem Anbau. DE-ÖKO-003 / Nicht-EU-Landwirtschaft.
Für unseren Bio Kaffee vertrauen wir der Kaffeerösterei Dethlefsen & Balk.
Dort wird der Hochland Kaffee nach unseren Vorgaben in einem gasbetriebenen Trommelröster veredelt.
Unser Premium Kaffee stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau. Wir haben uns für Kooperativen entschieden, die unsere Überzeugung teilen und auf Industriedünger und Pestizide für Bio Kaffee verzichten.
Um notwendige Nährstoffe zu gewinnen, werden Abfallprodukte des Anbaus von Hochland Kaffee genutzt. Blätter, Baumschnitt und fermentiertes Kaffeekirschenfleisch werden kompostiert.
Dadurch entstehen Phosphor, Kalk und Stickstoff. Auch Pestizide sind für MAYA 91 tabu. Schädlinge werden bekämpft, indem man ihre natürlichen Feinde züchtet.