
MAYA Espresso (gemahlen)
- In 1-2 Tagen genießen

- Für Siebträger & Espressokanne
Kennern und Genießern wird die harmonische Röstung aus edlen Arabica-Bohnen lange in Erinnerung bleiben.
Dafür sorgen der ebenso intensive wie milde Geschmack und die besonders cremige Note. Der Kaffee wird erst kurz vor dem Versand gemahlen und behält sein Aroma besonders lange.
MAYA Espresso von MAYA Kaffee 1991 stammt von den Hängen der Sierra Madre de Chiapas an der Pazifikküste im Süden Mexikos. Hier haben sich indianische Kleinbauern mit Anbauflächen von ein bis drei Hektar Land in Kooperativen zusammengeschlossen und verzichten komplett auf Industriedünger und Pestizide.
100% BIO aus kontrolliert ökologischem Anbau. DE-ÖKO-003 / Nicht-EU-Landwirtschaft.
Für unseren Bio Kaffee vertrauen wir der Kaffeerösterei Dethlefsen & Balk.
Dort wird der Hochland Kaffee nach unseren Vorgaben in einem gasbetriebenen Trommelröster veredelt.
Unser Premium Kaffee stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau. Wir haben uns für Kooperativen entschieden, die unsere Überzeugung teilen und auf Industriedünger und Pestizide für Bio Kaffee verzichten.
Um notwendige Nährstoffe zu gewinnen, werden Abfallprodukte des Anbaus von Hochland Kaffee genutzt. Blätter, Baumschnitt und fermentiertes Kaffeekirschenfleisch werden kompostiert.
Dadurch entstehen Phosphor, Kalk und Stickstoff. Auch Pestizide sind für MAYA 91 tabu. Schädlinge werden bekämpft, indem man ihre natürlichen Feinde züchtet.