MAYA BIO Fair Trade Kaffee (Gemahlen)
- In 1-2 Tagen genießen
Besonders geeignet für:
Unser MAYA91 Kaffee aus Mexiko ist besonders gut geeignet für folgende Zubereitungsmethoden:
- French Press
- Handaufguss
- Kaffeevollautomaten
Röstung:
Die Kaffeebohnen werden von der Kaffeerösterei Dethlefsen & Balk, nach von uns vorgegebenen Standards, traditionell geröstet.
- Verwendung eines gasbetriebenen Trommelrösters
- Röstzeit von ca. 16 -18 Minuten, bei Temperaturen zwischen 160 und 180 Grad Celsius
- sortenreine Röstung, um die individuellen Geschmackseigenschaften der Kaffees zu bewahren
Mahlgrade:
Der richtige Mahlgrad ist entscheidend für ein exzellentes Geschmackserlebnis. Unsere Filterkaffees werden grundsätzlich bei einem mittleren Mahlgrad gemahlen - perfekt geeignet für den Filteraufguss.
Benutzt du eine French Press Kanne zur Zubereitung, so wähle oben den entsprechenden Mahlgrad aus.
Anbau:
Dieser Kaffee stammt von den Hängen der Sierra Madre de Chiapas, einem Gebirgszug entlang der Pazifikküste im Süden Mexikos. Der Kaffee wird von Kleinbauern in Kooperativen angebaut. Anbauhöhe 1.100m bis 1.650m.
Nachhaltigkeitsaspekt bei MAYA91:
Alle Kaffees von MAYA91 werden in umweltfreundlichen Tüten verpackt und an euch geliefert. Die Tüten bestehen aus Kraftpapier und enthalten, im Gegensatz zu vielen anderen Verpackungen, kein Aluminium.