MAYA BIO Fair Trade Espresso (Gemahlen)
- In 1-2 Tagen genießen
Besonders gut geeignet für:
- Siebträgermaschine
- Espressokanne
Röstung:
Unsere Espressobohnen werden mit höchster Sorgfalt und nach unseren Vorgaben von der Kaffeerösterei Dethlefsen & Balk geröstet. Die Röstung erfolgt sortenrein in einem gasbetriebenen Trommelröster.
- 160 bis 180 Grad Celsius
- 18 bis 20 Minuten
Durch den länger gewählten Zeitraum und die niedrigeren Temperaturen kommen die ursprungsspezifischen Aromen besonders gut zur Geltung.
Mahlgrad:
Unsere Espressobohnen mahlen wir wöchentlich aufs Neue für dich. Sie sind feiner gemahlen als unsere Kaffeebohnen, sodass du ein exzellentes Ergebnis bei deiner Espressozubereitung erwarten darfst.
Anbau:
Unsere Kaffeebohnen stammen aus sonnenverwöhnten Regionen entlang der Pazifikküste Mexikos, wo Kleinbauern sich in Kooperativen zusammengeschlossen haben und die Pflanzen unseres Hochlandkaffees bewirtschaften.
Angebaut in Höhenlagen von 1.150m bis 1.650m, entwickeln unsere Kaffeebohnen ein einzigartiges Aroma und bemerkenswerte Komplexität.
Nachhaltigkeit und BIO Aspekt:
- keine Verwendung von Pestiziden oder anderen Industriedüngern
- Kaffeetüte aus Kraftpapier ohne Aluminiumanteil
Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Kaffeepflanzen in einem harmonischen Ökosystem gedeihen. Die Kaffeepflanzen unserer Kaffeebohnen wachsen in Mischwäldern, wo sie ohne den Einsatz von Pestiziden oder anderen Industriedüngern gepflegt werden.
100% BIO aus kontrolliert ökologischem Anbau. DE-OKÖ-003 / Nicht-EU-Landwirtschaft