Kachalu BIO Fair Trade Kaffee (Gemahlen)
- In 1-2 Tagen genießen
- Für Filteraufguss, French Press & Vollautomat
Besonders geeignet für:
- French Press Kanne
- Filterkaffeemaschine
- Kaffeevollautomaten
- Handaufguss
Röstung:
Unser kolumbianischer Klassiker durchläuft eine Röstung bei den erfahrenen Kaffeeröstern von Dethlefsen & Balk. Seit vielen Jahren wird unser Rohkaffee dort sorgfältig mit dem schonenden Trommelröstverfahren veredelt.
- 16 - 18 min bei 160 - 180 Grad Celsius
- gasbetriebener Trommelröster
- sortenreines Rösten
Anbau:
Die herausragende Qualität kolumbianischer Kaffees ist teilweise auf die Anbaugebiete und das dort herrschende Klima zurückzuführen. Ein solches Gebiet ist das berühmte Kaffeedreieck, dass aus den Departements Risaralda, Quindio und Caldas besteht. In dieser Region werden erstklassige Kaffeequalitäten produziert, darunter auch der Kachalu Kaffee von MAYA91.
- Anbauhöhe 1.350m - 1.750m
Nachhaltigkeit und BIO Aspekt:
Die Kaffeepflanzen für unseren kolumbianischen Röstkaffee gedeihen ebenfalls in Mischwäldern, wo auf den Einsatz von Pestiziden und industriellen Düngemitteln vollständig verzichtet wird.
100% BIO aus kontrolliert ökologischem Anbau. DE-ÖKO-003 / Nicht-EU-Landwirtschaft.