Kachalu BIO Fair Trade Kaffee (Bohne)
- In 1-2 Tagen genießen
Besonders geeignet für:
- Kaffeevollautomaten
- Handaufguss
- Filterkaffeemaschine
- French Press Kanne
Röstung:
Die Kaffeebohnen unseres kolumbianischen Klassikers werden von erfahrenen Kaffeeröstern der Kaffeerösterei Dethlefsen & Balk geröstet. Dort wird unser Rohkaffee seid vielen Jahren mit einem schonenden Trommelröstverfahren veredelt.
- gasbetriebener Trommelröster
- 16 - 18 min bei 160 - 180 Grad Celsius
- sortenreines Rösten der jeweiligen Kaffees, um die entsprechenden Geschmacksprofile zu wahren
Anbau:
Kolumbianische Kaffees zählen zu den Besten der Welt. Das liegt unter anderem an den Anbaugebieten und den dort gegebenen klimatischen Bedingungen. Eines dieser Anbaugebiete ist das sogenannte Kaffeedreieck, bestehend aus den Departements Risaralda, Quindio und Caldas. Hier werden hervorragende Qualitäten angebaut, zu denen auch der Kachalu on MAYA91 zählt.
- Anbauhöhe 1.350m - 1.750m
Nachhaltigkeit und BIO Aspekt:
Auch die Kaffeepflanzen unseres kolumbianischen Röstkaffees wachsen in Mischwäldern auf, wo auf den Einsatz von Pestiziden und Industriedünger komplett verzichtet wird.
100% BIO aus kontrolliert ökologischem Anbau. DE-ÖKO-003 / Nicht-EU-Landwirtschaft.